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        燃油(氣)蒸汽鍋爐賦能釀酒生產,產能增長,效益提高,口感品質雙保障

        時間:2024-04-22 瀏覽:608

               一、背景
               隨著釀酒行業的不斷發展,越來越多的釀酒企業開始注重提高生產效率,降低成本,并提升產品質量。在這個背景下,蒸汽鍋爐作為一種高效、環保的熱能設備,被廣泛應用于釀酒生產中。本文將結合某釀酒企業的實際案例,探討蒸汽鍋爐在釀酒生產中的應用及其優勢。

               、蒸汽鍋爐在釀酒中的應用

               1、發酵工藝

               發酵是釀酒過程中的重要環節,它直接影響到酒的品質和口感。蒸汽鍋爐為發酵過程提供了穩定的熱能支持,確保發酵溫度恒定,有利于微生物的生長和代謝,從而提高發酵效率,改善酒的風味。

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               2、蒸餾工藝

               蒸餾是釀酒過程中的另一關鍵環節,它決定了酒的純度和口感。蒸汽鍋爐為蒸餾器提供充足的蒸汽,使糧食中的酒精得以充分提煉,產生高品質的原漿酒。

               3、清洗與消毒

               釀酒設備在生產過程中需要定期進行清洗和消毒,以保證生產環境的衛生和產品質量。蒸汽鍋爐產生的高溫蒸汽能夠有效地殺滅細菌,保證設備的清潔和衛生。

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               、蒸汽鍋爐在釀酒中的作用

                1、提高生產效率

               蒸汽鍋爐為釀酒過程提供了穩定的熱能支持,使得各個生產環節得以順利進行,從而提高了生產效率。

               2、節能環保

               蒸汽鍋爐采用先進的燃燒技術,具有較高的熱效率,減少了能源的浪費。同時,它采用清潔燃料,降低了污染物的排放,符合釀酒行業對綠色、環保的追求。

               3、提升產品質量

               蒸汽鍋爐的精準控制功能使得釀酒過程中的溫度、壓力等參數得以精確調節,有利于保持酒的風味和口感,提高了產品質量。

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               四、案例企業概況

               該企業是一家擁有多年歷史的釀酒企業,專注于高品質白酒的研發與生產。隨著市場需求的不斷增長,企業決定對生產線進行升級改造,以提高生產效率和產品質量。在這個過程中,蒸汽鍋爐成為了企業關注的焦點。

               五、蒸汽鍋爐選型與配置

               該案例企業經過深入的市場調研和技術對比,最終選擇了江心鍋爐有限公司生產LHS系列燃油(氣)蒸汽鍋爐用于該企業的釀酒工序中,助力企業經營,該設備自運行以來備受廠家及員工的好評。

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               公司生產的LHS系列燃油(氣)蒸汽鍋爐設計、制造和驗收均符合TSG11《鍋爐安全技術規程》及其他相關標準的規定。主機結構為立式室燃三回程鍋殼式鍋爐,主要由鍋爐本體、煙道、節能器、汽水管路系統及燃燒系統等部分組成。鍋爐設計燃料為0#柴油、天然氣、液化氣等燃料。鍋爐具有安全可靠、效率高、造型美觀、結構緊湊、安裝簡便、經久耐用等優點,廣泛適宜于各行業生產、生活供汽使用。
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               在安裝過程中,廠家派遣了專業的技術團隊進行現場指導,確保鍋爐的安裝符合安全標準和生產要求。

               六、應用后效果

               自該企業引入蒸汽鍋爐以來,生產效率和產品質量均得到了顯著提升。具體來說,主要表現在以下幾個方面:

               1、產能增長

               蒸汽鍋爐的應用使得企業能夠實現連續穩定的生產,大大縮短了生產周期,提高了產能。

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               2、產品質量改善

               由于蒸汽鍋爐能夠提供恒定的熱能支持,使得發酵和蒸餾過程更加穩定,酒的品質和口感得到了顯著提升。同時,蒸汽鍋爐的清洗和消毒功能也保證了生產環境的衛生,進一步提高了產品質量。

               3、節能減排

               蒸汽鍋爐的高效燃燒技術和清潔燃料的使用,使得企業的能源消耗和污染物排放均得到了有效控制。這不僅有助于降低生產成本,還符合國家對節能減排的要求,提升了企業的環保形象。

               七、結語

               蒸汽鍋爐在釀酒企業中的應用,不僅提高了生產效率和產品質量,還實現了節能減排的目標。隨著科技的不斷進步和釀酒行業的持續發展,蒸汽鍋爐將在釀酒生產中發揮更加重要的作用。


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